Francesinha Receitas

Em suma, a cidade do Porto oferece uma variedade de opções incríveis para saborear a autêntica francesinha. Independentemente do local que escolher, certifique-se de degustar esta iguaria com um bom vinho do Douro e desfrutar de uma refeição verdadeiramente memorável. A Cervejaria Brasão Aliados é conhecida pela sua francesinha excecional, preparada com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Cervejas locais como a Sagres ou a Super Bock são ótimas escolhas. Mas, se preferir, refrigerantes gaseificados também são uma boa opção. A Coca-Cola é uma das mais populares entre os fãs. O ambiente relaxante e a qualidade da francesinha fazem dele um lugar imperdível. Para quem quer algo diferente, há opções vegetarianas, com tofu e legumes.

• Assim, o molho a borbulhar e o queijo gratinado ganham um sabor característico graças a este método de confeção.
• Quem costuma comer aqui esta iguaria portuense, diz que não sai desiludido do restaurante.
• Existem momentos que merecem ser vividos fora do mundo virtual, e caso disso é comer umaboa francesinha no Offline.
• Se não troca a comida da avó e da mãe por nada deste mundo, leia o que se segue.

Para as Sanduíches:

Isso é algo que se nota na carta apresentado por este que é um dos espaços mais acolhedores e incríveis da cidade. Conta com 10 euros para conseguires comer muito bem a francesinha da Cunha. O Lado B Café é outro local imperdível para os amantes de francesinha. Com um toque criativo e uma apresentação cuidada, esta cafetaria oferece uma versão contemporânea e deliciosa da tradicional francesinha. O Capa Negra é outro local de referência para os apreciadores de francesinha.

É bem avantajada, feita em pão rústico, com bife de alcatra, e aos enchidos tradicionais (do Leandro) acrescentam bacon. Vem coberta com um molho igualmente guloso e uma dose generosa de batata caseira a acompanhar. Aqui, ela leva bife da vazia, linguiça, ovo e molho com Vinho do Porto – e é acompanhada por uma porção de batatas palito.

Café Java

E o molho é bom, um pouco picante mas sem um sabor demasiado forte. No geral é uma francesinha respeitável, sem nada de errado mas também nada extraordinário. Leva bife, linguiça, fiambre e salsicha fresca boa. O molho não tem um sabor forte, é muito neutro e não era picante. Por isso o que gostamos menos foi o molho, mas depende muito do gosto de cada um.

Contudo, provamos, isso sim, as já bem generosas doses das francesinhas “normais”, que equivalem a duas de tamanho comum. Sabia que este restaurante tem um desafio à tua espera? No Verso em Pedra, na zona de Miragaia, há uma “mega francesinha” de 5,2 kg. Quem vencer tem direito a um prémio monetário por parte do restaurante. O Bufete Fase encerra aos fins de semana e tem poucas mesas. Portanto, se quiseres passar por lá para ‘devorar’ esta iguaria portuense toma estas notas em consideração.

Maçã assada com canela e vinho do Porto

Por fim, há que falar dos critérios de avaliação da "montagem" e da "harmonia". As francesinhas maiores, com mais elementos e mal prensadas, tendem a desmanchar-se muito. Esse fator pesou na avaliação, por exemplo, da francesinha do Santiago. É uma boa francesinha (belíssimo molho), abundante em tudo, mas, assim que cortei o primeiro pedaço, desmanchou-se. No final, destacou-se o Francesinha Café, por ter bons ingredientes e por ser bem montada, saborosa e equilibrada, com um molho guloso e atomatado, e acidez e picância notórias. Quanto ao molho, esqueçam-se os caldos artesanais, esqueçam-se o consommé e o bouillon de legumes.

É tudo coberto por queijo derretido e regado com molho especial à base de tomate, cerveja e picante. Prometemos que esta francesinha vale o desvio a Canelas, em Vila Nova de Gaia. É cozinhada em forno a lenha e conta-se que o dono, antes de abrir este espaço em 1995, andou um mês a provar os diferentes molhos que já existiam pela cidade e arredores.

A francesinha é um prato verdadeiramente típico da região do Porto, tradicionalmente acompanhado por batatas fritas. O molho de Francesinha é muito bom, não é adocicado e tem um sabor forte e picante mas sem se sobrepor aos outros sabores. No entanto as francesinhas são um pouco mais pequenas que o habitual. Este café é um simples tasco francesinha vegetariana Porto mas a sua francesinha é tão, tão boa.

Este restaurante, que conta com uma decoração e uma paisagem incríveis, é conhecido por ter uma as melhores francesinhas a forno de lenha. O Capa Negra é um dos espaços mais conhecidos e frequentados pelos universitários da cidade. É uma referência que passas de geração em geração, pelo que não é de admirar que aqui sirvam a típica francesinha. A receita é a original, mas existem outras opções para diferentes palatos. Um dos espaços mais “jovens” na cidade do Porto, mas que apresenta, para muitos, uma das melhores francesinhas da cidade Invicta. Se procura o sítio ideal para saborear a melhor francesinha no Porto, não se preocupe, pois há várias opções que se destacam pela qualidade e autenticidade do prato.